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产品名称：原木手摇磨豆机
品牌：OCAREE
产品说明：
OCAREE咖啡器具专业制造商精工制造，原木仿古设计；
专业铸铁磨芯，精细可调，适应不同咖啡之冲煮方式；
吧台、家庭引人精品，送人佳品。
本品特色：
A、锥形研磨齿轮：由铸铁制成内锥与外锥两个磨齿轮所组合而成，调整内、外锥的密合度可控制咖啡豆研磨的粗细大小。
B、可调整研磨粗细度：依个人喜好所需，由调节片向上或向下旋动，上细、下粗、调到最上时应留0.25mm左右的间隙避免研磨齿轮卡住而无法转动。
C、半圆形豆槽：直接把咖啡豆倒入在豆槽内，就可研磨咖啡豆，简单又方便。
D、咖啡粉盒设计：经研磨后的咖啡豆，会成为颗粒掉落在咖啡粉盒内，方便抽取使用。
E、手摇研磨杆：藉由中心转轴转动锥形研磨齿轮，以辗碎咖啡豆。
F、原木底座：原木材质制作，沈穏不易晃动，质感好、触感佳。
咖啡的研磨要诀
咖啡的研磨要诀
香味是不会说谎的，一杯咖啡是否新鲜香醇，在研磨时，已经先泄了密。 懂得品味咖啡的人，他记忆里的咖啡香，一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。
1、煮前才研磨，留驻咖啡芳醇
除了无法自拔的爱上这种香味放肆占领整个屋子的愉悦气围，最重要的是他们明白，在冲煮前最后一刻才研磨，是咖啡保鲜的基本秘决。因为太早研磨，或购买现成的研磨咖啡粉，都会使咖啡增加与空气及湿度接触的表面积，逐渐散失芳香。 此外，由于不同的冲煮方式，适合的咖啡粉末颗粒大小也不尽相同，所以最好依据每次冲煮的方式调整研磨程度，才能让咖啡发挥最淋漓尽致的好味道。
2、粗中细磨，各司其职
在咖啡豆一生的旅行中，时间始终占据着重要的位置。成熟期时间的长短，决定了咖啡是否香醇。烘焙时间的长短，决定了不同的烘焙程度。
如果说，冲煮是咖啡豆与水相遇后分分合合的一幕戏。那么，在这场最后的关键情节里，重要的仍是时间。
冲煮时间的长短，决定了深浅不一的咖啡浓度，也左右着研磨颗粒的粗细。 一般而言，冲煮的时间愈短，咖啡粉必须极力扩张更多表面积跟水接触，所需的颗粒就愈细；反之，冲煮时间拉长，研磨的颗粒必须愈粗糙，以免萃取出不必要的杂质。例如，快速萃取的Espresso，需要面粉般的极细研磨，而必须充分浸泡才能释尽芳香的滤压式冲泡法，则需要饼干屑般的粗糙研磨。
3、悬赏出色的研磨器具，预约好咖啡
研磨颗粒粗细的拿捏，除了颗粒大小以外，均匀度也是一大得点。如果研磨时大小不一，冲煮出的咖啡浓度也会不均匀。而精细的研磨，通常要以出色的研磨器具作后盾。目前一般家用多为手摇式研磨器，coffee shop则使用可以使量化的电动研磨机。极尽优雅姿态的手摇式研磨器，旋转时动作要尽可能轻柔，以免摩擦生热，使豆子散失芳香。研磨，为预约一杯好咖啡暖身。因此，在每一场你与咖啡的私密对话里，千万别少了“研磨”这个开场白。
4、冲煮方式VS颗粒粗细的搭配方程式
粗磨：大小如粗白糖，适合滤压式咖啡。
中磨：砂砾状，大小在粗白糖――砂糖之间，适合滴滤式（滤纸式滴漏）冲煮法。
细磨：大小如细砂糖，适合蒸馏式咖啡壶，电动咖啡壶、摩卡壶。
极细磨：大小介于盐和面粉之间，适合Espresso、土耳其咖啡。手摇式磨豆机大多有粗细调整， 需要较细的粉时，需分两阶段来磨。首先调到粗段，将完豆磨碎，再调至细段，将碎豆磨成粉，如果还不够细的话，甚至可以来第三次。
